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【辅食】夏天最适合孩子的去火食谱
发布时间:2019-6-4 15:01:41      点击次数:132 次

【草菇丝瓜汤】

制作方法:

1.干草菇洗净浸软,切去硬的部分,然后挤干水 。

2.将板豆腐切成薄片待用。

3.把水烧开,放下油,下丝瓜焯至仅熟捞起,浸冷滴干水。

4.豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟,捞起滴干水。

5.放下草菇煮4分钟,捞起冲洗净,挤干水。

6.下油爆姜,加水煮开。

7.放下材料再煮开,略煮片刻至丝瓜熟透,下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

功效:

草菇:草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。它还具有解毒作用,如铅、砷等。

豆腐(北):豆腐的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要。

丝瓜:丝瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤。


【灯心草苦瓜汤】

原料:苦瓜200克,灯心草5 扎,食盐适量。

制作方法 :

1.苦瓜去瓤洗净后切成块状。

2.将苦瓜块与灯心草一起放进沙锅内,用适量清水煎煮,加食盐调味便可。

功效:清心降火。适用于夏季风热上攻所引起的目赤肿痛、眼眵增多、口干心烦、小便黄赤等,对皮肤热痱、湿疹也有效。

除此以外小编这里还有几个不错的去火饮品也分享给爸爸妈妈们~


【冰糖菊花茶】

菊花清肝明目,消热解毒。一般宝宝上火都以肝火为多,菊花是很好的下肝火植物,且是纯天然产物,可以放心饮用。但菊花性寒,需在水中加入少许冰糖以中合菊花的寒性。建议家人以喝温水为宜,不要等菊花茶凉了之后再给宝宝饮用,温水更有助于宝宝下火,调节身体内的热气。


【雪梨糖水】

雪梨润肺止咳,是很好的下火食材。将雪梨去皮后去核,放入少许冰糖而好加热至沸腾,而后慢慢冷却。喂食宝宝有降火去热的功效。如果怕太凉可以增加少许银耳在内,有滋补的作用,不用吃雪梨肉,直接喝糖水就可以。


【水果汁】

水果汁内富含丰富的维生素和果浆,是天然的去热降火食材,宝宝上火可以取适量西瓜榨汁,不用再加糖,西瓜本身已经含糖,给宝宝饮用。但不能过多,一天一次就可以,喝多了太凉,会引起宝宝肠胃不适。还有柠檬汁,柠檬味道太重,要加多些白开水调至适宜,才能给宝宝饮用,加了柠檬的水不光是可清凉下火,还有助于消化,帮助胃肠吸收。


【金银花水】

金银花一般搭配罗汉果一起用,可以用开水直接冲泡也可以用小火慢慢煲开,冷却之后饮用。罗汉果内的糖分已经很多了,一般都不再加冰糖。如果味道太浓,宝宝不喜欢的话,可以放入一两颗红枣,冲淡罗汉果的气味。金银花清热去火,罗汉果止咳平喘,常用于宝宝咳嗽或是呼吸道上火。


【胡萝卜汁】

胡萝卜 内富含丰富的胡萝卜素,可调整宝宝的身体机能,自行修复上火的内脏。胡萝卜汁制作起来也很方便,将胡萝卜切成小块,放进榨汁机轻轻一榨即可。如果担心味道不好,可以适当地加入一点紫皮葡萄或是其他水果,可起到清凉下火调节肠胃的功能。除了胡萝卜汁之后,其他青菜煲汤都能带来同类的效果,在宝宝的食物中加入青菜和水果,加上多喝水,基本上就能起到预防上火的作用。

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